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海老団子 : ウィキペディア日本語版
えび団子[えびだんご]
えび団子(えびだんご)とは、エビ料理法、加工食品の一つ。
エビのすり身鶏卵デンプン等のつなぎを加えて練り、手やスプーンで肉団子状に形を整えて、茹でるか油で揚げる。好みにより各種の野菜を加えることもある。
煮物スープ鍋料理等の具に用いられる。
== 類似の食品 ==

* イカ - いか団子
* 鶏肉 - つくね
* 魚類 - つみれ魚肉練り製品



抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「えび団子」の詳細全文を読む



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