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混成酒（こんせいしゅ）とは、再製酒（さいせいしゅ）とも呼ばれる、酒類の分類の1つである。 == 概要 == 醸造酒や蒸留酒と並ぶ、酒類（アルコール飲料）の分類であり、醸造酒や蒸留酒を原料に植物の皮や果実、薬草、ハーブ、香辛料、甘味料、香料などの成分を配合した酒のことである〔三大醸造酒（醸造酒・蒸留酒・混成酒） - 月桂冠〕。 醸造酒主体のものでは味醂、蒸留酒主体のものでは果実酒（リキュール）が代表的である。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「混成酒」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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