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滋賀県水産試験場（しがけんすいさんしけんじょう、Shiga Prefectural Fisheries Experiment Station）は、琵琶湖における水産業の研究・指導を目的として設置された滋賀県立の研究所。本場は滋賀県彦根市にあり、米原市の醒井養鱒場は（内水面）分場になる。（琵琶湖漁業は漁業法で「海の漁業に当たる」） 水産業の他、琵琶湖の水質などの調査や、開放日には鮒寿司の作り方教室なども行う == 概要 == 「滋賀県水産試験場」として1900年（明治33年）に犬上郡福満村大字平田（現在の彦根市）に設置されたものが始まりである。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「滋賀県水産試験場」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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