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男前豆腐店[おとこまえとうふてん]
男前豆腐店株式会社（おとこまえとうふてん）は、食料品の製造・販売をしている企業である。本社は、京都府南丹市。「男前豆腐」「風に吹かれて豆腐屋ジョニー」などの商品を持つ。
== 概要 ==
従来は、工場大量生産品として評判が低かった「充填豆腐」を、独自のマーケティング手法で売り出したことが特徴である。商品開発に携わった代表取締役社長の伊藤信吾は茨城県の三和豆友食品に在籍時、単価を低く抑えようとする豆腐業界の経営には未来はないとし〔伊藤 (2006) pp.35-36, 56-57〕、単価は高いが品質も高い、と言う方針で商品の開発を開始する。これら商品がヒットを収め、2005年、「男前豆腐店株式会社」を設立。同年9月、倒産した大手豆腐メーカーの京都工場を買い取り、京都府南丹市へ移転する〔。
個性的な豆腐などを複数発表発売しており、「男前豆腐」は寄せ豆腐を二重底の容器に入れ、出荷後に徐々に水が切れて固くなっていくと言うもの〔。これを「水もしたたるいい豆腐」とし、「水もしたたるいい男」とかけ、男前豆腐とした〔伊藤 (2006) pp.50-54〕。また大ヒットとなった「風に吹かれて豆腐屋ジョニー」は、17ブリックスと言う濃さの豆乳を用いた濃厚な充填豆腐〔伊藤 (2006) p.72〕。各商品はパッケージやキャラクターデザインも個性的なもので、「男らしさ」、「男臭さ」をアピールした、格好悪いが格好いいと言う〔伊藤 (2006) p.191〕独創的なスタイルをとっている。なお、初期は漢字・文字を表に出したデザインであったが、2005年頃からは切り絵作家のアンクル･ボブを起用し、イラストを用いたかたちへと変化している〔伊藤 (2006) p.100〕。また男前グッズの販売も行っている〔伊藤 (2006) pp.179-181〕。
抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』
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