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真ネギ : ウィキペディア日本語版
地ネギ[じねぎ]
地ネギ
(じネギ)は、神奈川県
小田原
付近で栽培されている
ネギ
の品種。別名「
真ネギ
(まねぎ)」。
== 来歴 ==
明治時代から自家用に栽培されていた夏ネギ、または分けつ性の草ネギがもとという説があるが、詳細は不明。なお、小田原以西は葉ネギ文化であり、小田原より東は軟白ネギ文化とも言われている。これについては、
北条早雲
が持ち込んだという説がある。
抄文引用元・出典: フリー百科事典『
ウィキペディア(Wikipedia)
』
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「地ネギ」
の詳細全文を読む
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