翻訳と辞書
Words near each other
・ 砂礫
・ 砂箱
・ 砂粒
・ 砂粒を数えるもの
・ 砂糖
・ 砂糖 (曖昧さ回避)
・ 砂糖きび
・ 砂糖の衣
・ 砂糖を水に溶かす
・ 砂糖キビ
砂糖ドーナツ
・ 砂糖依存症
・ 砂糖問屋
・ 砂糖大根
・ 砂糖天ぷら
・ 砂糖天麩羅
・ 砂糖摂取制限
・ 砂糖楓
・ 砂糖水
・ 砂糖法


Dictionary Lists
翻訳と辞書 辞書検索 [ 開発暫定版 ]
スポンサード リンク

砂糖ドーナツ : ウィキペディア日本語版
サーターアンダーギー

サーターアンダーギーは、沖縄県の揚げ菓子の一種。
首里方言で「サーター」は砂糖、「アンダーギー」は「アンダ()」+「アギー(揚げ)」で「揚げる」、揚げ物を意味する。その名の通り砂糖を多めに使用した球状の揚げドーナツである。
== 概要 ==
砂糖がふんだんに使われ、また気泡が小さくて密度が高いため、食べ応え・満腹感のある菓子であり、表面はサクサク、中はシットリもしくはモッソリとした食感である。時間をかけて中まで揚げることから日持ちし、数日程度は常温下でも置いておけるため、これを一度に大量に揚げる。
家庭で作られるほか、街角や市場の天ぷら店でも販売している。店売りの場合、精白糖を使用したものを「白」、黒糖を使用したものを「黒」と呼んでいる。

抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「サーターアンダーギー」の詳細全文を読む

英語版ウィキペディアに対照対訳語「 Sata andagi 」があります。



スポンサード リンク
翻訳と辞書 : 翻訳のためのインターネットリソース

Copyright(C) kotoba.ne.jp 1997-2016. All Rights Reserved.