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砂糖依存症（さとういそんしょう、Sugar addiction）とは、砂糖などの甘味料を多く含む甘い飲料・食品の過剰摂取によって様々な罹患症状を発現させる依存症の一種である。 == 甘味のメカニズム == 砂糖の主成分ショ糖(スクロース)は、ブドウ糖(グルコース)と果糖(フルクトース)で構成され、果糖がおいしい甘さをもたらす〔リッチ・コーエン「砂糖の誘惑、その甘くない現実」ナショナル ジオグラフィック2013年8月号、日経BPnet,2013年8月8日。〕。清涼飲料水に使われる高果糖コーンシロップなどの異性化糖は、果糖55％、ブドウ糖45％の割合で健康への影響はショ糖と同様とされる〔。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「砂糖依存症」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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