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秋田味噌 : ウィキペディア日本語版
秋田味噌
秋田味噌
(あきたみそ)は、
秋田県
で作られる
味噌
。
== 特徴 ==
赤色辛口味噌に分類され、色は
赤褐色
に近い。
だまこもち
や冷やし
味噌汁
など、県内の郷土料理にも使われている〔。
抄文引用元・出典: フリー百科事典『
ウィキペディア(Wikipedia)
』
■
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「秋田味噌」
の詳細全文を読む
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