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翻訳と辞書　辞書検索 [ 開発暫定版 ] スポンサード リンク 稲穀 ： ウィキペディア日本語版 穀[こく] 穀（こく）とは、成熟した穀物のうち、穂から外して籾がついたままの状態を指す。通常では稲から取った稲穀（とうこく）のことを指すが、粟から取った粟穀など他の穀物から取ったものも同様に呼ばれる。 また、中国北魏の賈思勰が著した農書『斉民要術』においては、穀は五穀の総称であるとしている。だが、一方で「穀」という字が稷（＝粟）を指すというのは正しくないが、世間（北魏統治下の華北）では主食である粟（稷）のことを穀と称しているとも記している〔「穀、稷也、名粟。穀者、五穀之總名、非指謂粟也。然今人專以稷爲穀、望俗名之耳」（巻1「種穀」第3:原注）〕〔古賀登『両税法成立史の研究』雄山閣、2012年、P235・523 〕。 古代においては、藁の部分の場所を取らず、精米したものよりも保存がきくことから、倉庫に納められる穀物は穀の形態であることが多かった。 == 脚注 == 〔 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「穀」の詳細全文を読む スポンサード リンク 翻訳と辞書 : 翻訳のためのインターネットリソース Copyright(C) kotoba.ne.jp 1997-2016. All Rights Reserved.