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穴子 : ウィキペディア日本語版
アナゴ

アナゴ(穴子〔講談社編『魚の目利き食通事典』講談社プラスアルファ文庫 p.24 2002年〕、海鰻、海鰻鱺〔フリーランス雑学ライダーズ編『あて字のおもしろ雑学』 p.45 1988年 永岡書店〕)は、ウナギ目アナゴ科に属する魚類の総称。ウナギによく似た細長い体型の海水魚で、食用や観賞用で利用される種類を多く含む。30以上の属と150以上の種類が知られる。好みの環境や水深は種類によって異なり、砂泥底、岩礁域、浅い海、深海と、様々な環境に多種多様な種類が生息する。
マアナゴゴテンアナゴギンアナゴクロアナゴキリアナゴチンアナゴなど多くの種類があるが、日本で「アナゴ」といえば浅い海の砂泥底に生息し、食用に多く漁獲されるマアナゴ ''Conger myriaster'' を指すことが多い。
== 分類 ==
アナゴ科はチンアナゴ亜科、ホンメダマアナゴ亜科、クロアナゴ亜科の3つに分けられる。

抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「アナゴ」の詳細全文を読む

英語版ウィキペディアに対照対訳語「 Congridae 」があります。



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