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笹尾 勝義（ささお かつよし、1943年6月15日 - 2006年）は、日本のソムリエ。社団法人日本ソムリエ協会常務理事（初代関西支部長）、辻学園調理技術専門学校講師、サントリーフードビジネススクール講師などを務めた。 == 略歴・人物 == * 大手繊維メーカーのナイロン工場で働いていたが、1963年に東京のパレスホテル料飲部に転職し、20歳で憧れだった飲食業界でバーテンダーとなる。 * 1979年、日本ソムリエ協会からマスターソムリエに認定される。 * 1982年11月、日本ソムリエ協会の関西支部設立にともない、初代支部長に就任。 * 1991年12月、大阪市の北新地にバー「SASAO」を独立開業。以後、豊中市で「LOUNGE SASAO（のちスパゲティハウスSASAO）」、大阪市の梅田茶屋町に「ラ・クール」を開く。 * 本業のバー経営の傍ら、専門学校講師、講演、テレビ・ラジオへの出演、新聞・雑誌の取材対応など、関西を中心に精力的に活動する。 * 1998年10月、ザ・リッツ・カールトン大阪で開催された『世界ワインまつり』では実行委員長を務めた。その後もハイアットリージェンシー大阪での『WORLD WINE FESTIVAL in OSAKA』を企画するなどワイン関連イベントに携わる。 * テレビやラジオの出演をきっかけに、ゼンジー北京、桂小米朝、羽川英樹らと交流があった。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「笹尾勝義」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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