翻訳と辞書 Words near each other ・ 粇 ・ 粈 ・ 粉 ・ 粉々 ・ 粉々に砕く ・ 粉じん ・ 粉じん爆発 ・ 粉じん関係公害防止管理者 ・ 粉じん障害防止規則 ・ 粉もの ・ 粉もん ・ 粉コークス ・ 粉チーズ ・ 粉ミルク ・ 粉乳 ・ 粉付け ・ 粉体 ・ 粉体冶金 ・ 粉体分離器 ・ 粉体分離機 Dictionary Lists mini英和辞書 mini和英辞書 Webster 1913 Latin-English FOLDOC Wikipedia English ウィキペディア

翻訳と辞書　辞書検索 [ 開発暫定版 ] スポンサード リンク 粉もん ： ウィキペディア日本語版 粉食[ふんしょく] 粉食（ふんしょく）とは、穀物等を、挽いて粉に（製粉）し、パン・麺などに加工して食べること。粉食文化は全世界に分布し、利用される穀物も小麦のほか、イモ類・トウモロコシ、雑穀など、地域により様々である。粉食に対し、北東アジアから南アジアの米飯のように、穀物を粒のまま食べることを粒食という。 == 調理方法 == 粉を食用にするには、粉を水などと均一に混ぜて捏ねたペースト状、ないし液状のものにし、これを（場合により成形してから）加熱調理する場合が多い。このような水などとの混合物を生地という。パスタ（ペースト、パテと同語源）とはこのような生地から製した食品を指す言葉である。このほか、粉に湯を加えてそのまま食し（蕎麦掻きなど）、あるいは粉を固めて食用とする（落雁など）場合もある。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「粉食」の詳細全文を読む スポンサード リンク 翻訳と辞書 : 翻訳のためのインターネットリソース Copyright(C) kotoba.ne.jp 1997-2016. All Rights Reserved.