翻訳と辞書 Words near each other ・ 粉衣 ・ 粉豆腐 ・ 粉豆腐汁 ・ 粉質 ・ 粉質崩壊 ・ 粉雪 ・ 粉雪 (レミオロメンの曲) ・ 粉雪 (美元智衣の曲) ・ 粉青沙器 ・ 粉青砂器 ・ 粉食 ・ 粉食文化 ・ 粉飾 ・ 粉飾会計 ・ 粉飾決済 ・ 粉飾決算 ・ 粉餌 ・ 粉骨砕身 ・ 粊 ・ 粋 Dictionary Lists mini英和辞書 mini和英辞書 Webster 1913 Latin-English FOLDOC Wikipedia English ウィキペディア

翻訳と辞書　辞書検索 [ 開発暫定版 ] スポンサード リンク 粉食 ： ウィキペディア日本語版 粉食[ふんしょく] 粉食（ふんしょく）とは、穀物等を、挽いて粉に（製粉）し、パン・麺などに加工して食べること。粉食文化は全世界に分布し、利用される穀物も小麦のほか、イモ類・トウモロコシ、雑穀など、地域により様々である。粉食に対し、北東アジアから南アジアの米飯のように、穀物を粒のまま食べることを粒食という。 == 調理方法 == 粉を食用にするには、粉を水などと均一に混ぜて捏ねたペースト状、ないし液状のものにし、これを（場合により成形してから）加熱調理する場合が多い。このような水などとの混合物を生地という。パスタ（ペースト、パテと同語源）とはこのような生地から製した食品を指す言葉である。このほか、粉に湯を加えてそのまま食し（蕎麦掻きなど）、あるいは粉を固めて食用とする（落雁など）場合もある。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「粉食」の詳細全文を読む スポンサード リンク 翻訳と辞書 : 翻訳のためのインターネットリソース Copyright(C) kotoba.ne.jp 1997-2016. All Rights Reserved.