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細菌性ロイシルアミノペプチダーゼ : ウィキペディア日本語版
細菌性ロイシルアミノペプチダーゼ[さいきんせいろいしるあみのぺぷちだーぜ]
細菌性ロイシルアミノペプチダーゼ
(Bacterial leucyl aminopeptidase、)は
酵素
である。以下の
化学反応
を
触媒
する。
:
トリペプチド
から
N末端
の
アミノ酸
を遊離する。
ロイシン
に選択的に働くが、
グルタミン酸
や
アスパラギン酸
には働かない。
亜鉛
酵素である。
==出典==
抄文引用元・出典: フリー百科事典『
ウィキペディア(Wikipedia)
』
■
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