翻訳と辞書
Words near each other
・ 緱
・ 緲
・ 緳
・ 練
・ 練あん
・ 練り
・ 練りあん
・ 練りごま
・ 練りむら
・ 練りわさび
練りゴマ
・ 練りゴム
・ 練りロール機
・ 練り上げる
・ 練り切り
・ 練り合せる
・ 練り合わせる
・ 練り固める
・ 練り塀
・ 練り安定度


Dictionary Lists
翻訳と辞書 辞書検索 [ 開発暫定版 ]
スポンサード リンク

練りゴマ : ウィキペディア日本語版
芝麻醤[ちーまーじゃん]

芝麻醤(チーマージャン、ヅーマージャン)は、中華料理調味料のひとつ。練り胡麻練りごま練りゴマねりごまねりゴマねり胡麻ゴマペースト胡麻ペースト)を加工して作る。タヒーニ()または、タヒーナ(、)とも呼ばれる。
==概要==
香り良く炒ったゴマをごく細かく磨り潰し、ごま油サラダ油などの植物性の油や調味料を加え、なめらかに伸ばしたもの〔芝麻醤(NHKみんなの料理ホームページ) 〕。

抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「芝麻醤」の詳細全文を読む

英語版ウィキペディアに対照対訳語「 Tahini 」があります。



スポンサード リンク
翻訳と辞書 : 翻訳のためのインターネットリソース

Copyright(C) kotoba.ne.jp 1997-2016. All Rights Reserved.