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翻訳と辞書　辞書検索 [ 開発暫定版 ] スポンサード リンク 美山バルバリー ： ウィキペディア日本語版 美山バルバリー[みやまばるばりー] 美山バルバリー（みやまバルバリー）とは、岐阜県山県市で、南アメリカ原産の鴨をフランスで食用に改良された高級食用鴨（バルバリー種）の主に鴨肉を「マイバリー」ブランドで生産加工販売している会社。肉以外に燻製、ハム等の加工品も出荷している。 == バルバリー種の特徴 == 鴨特有の臭みがなく、脂身は合鴨の半分以下で不飽和脂肪酸を多く含む。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「美山バルバリー」の詳細全文を読む スポンサード リンク 翻訳と辞書 : 翻訳のためのインターネットリソース Copyright(C) kotoba.ne.jp 1997-2016. All Rights Reserved.