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羽幌日本海えびタコ餃子カレー丼 : ウィキペディア日本語版
羽幌日本海えびタコ餃子カレー丼[はぼろにほんかいえびたこぎょうざかれーどん]
羽幌日本海えびタコ餃子カレー丼(はぼろにほんかいえびタコぎょうざカレーどん)は、北海道羽幌町で販売されているご当地グルメカレー料理である。
==概要==
北海道ご当地カレーエリアネットワーク」に加盟している羽幌町が提供しているカレー丼で、提供店に下記を義務づけている。
* 名称は「日本海えびタコ餃子カレー丼」とする
* 餃子に使用する甘海老は、日本海苫前羽幌初山別近海)のものとする
* 餃子に使用する水タコは、日本海(苫前・羽幌・初山別近海)のものとする
* 餃子に使用する皮は、道産小麦を使用する
* 米は、留萌管内産を使用する
* 餃子のレシピ及び調理スキルは、研究会の定めるものとする
* 副食には、道産牛乳もしくはソフトドリンクとその他1品以上添える
* 価格は、980円とする
* 餃子は、3個のせる
* 餃子は、油揚げしたものとする
* 器にご飯を詰め、その上に餃子をのせる丼とする
* カレーソースは別添えにする

抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「羽幌日本海えびタコ餃子カレー丼」の詳細全文を読む



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