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胚芽 : ウィキペディア日本語版
胚芽[はいが]
胚芽
(はいが)とは、
植物
の
胚
。
種子
の内部のやがて
生長
して
芽
になる部分のこと。
一般には、特に
玄米
についている胚をいう。
精米
の際に玄米から糠層のみを取り去って胚芽が残るように精白した米を
胚芽米
という。
== 関連項目 ==
*
胚
*
胚乳
抄文引用元・出典: フリー百科事典『
ウィキペディア(Wikipedia)
』
■
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「胚芽」
の詳細全文を読む
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