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臭素酸カリウム : ウィキペディア日本語版
臭素酸カリウム[しゅうそさんかりうむ]

臭素酸カリウム(しゅうそさんカリウム、potassium bromate)は、カリウム臭素酸塩で、化学式 KBrO3 で表される無機化合物である。
== 化学的性質 ==
臭素酸カリウム自体は不燃性だが、強力な酸化剤であり、他の物質を酸化させる作用がある。このため、第1類危険物に指定されている。
加熱により分解し、有毒で腐食性のある気体が発生する。炭素リン硫黄などと激しく反応し、火災の危険をもたらす。
有毒であり、発癌性も指摘されている。
* 国際がん研究機関(IARC)では、臭素酸の発ガン性を「グループ2B:ヒトに対しての発がん性の恐れがある」に指定している〔IARC--Summaries & Evaluations: Potassium Bromate (Group 2B) , International Agency for Research on Cancer〕
* 国際連合食糧農業機関/世界保健機関合同食品添加物専門家委員会(JECFA)では「遺伝子傷害性発がん性物質」に指定している〔。

抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「臭素酸カリウム」の詳細全文を読む



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