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菊味噌 : ウィキペディア日本語版
菊味噌[きくみそ]
菊味噌
(きくみそ)は、
山形県
に伝わる郷土料理。
味噌に山形県名産の食用菊「もってのほか」を漬け込む。その菊味噌を椀に取り、お湯を注ぐことで、簡単に味噌汁を作ることができる。古くから伝わるインスタント味噌汁で、独特の味と風味がある。
抄文引用元・出典: フリー百科事典『
ウィキペディア(Wikipedia)
』
■
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