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薄氷 : ウィキペディア日本語版
薄氷[うすごおり, はくひょう]
薄氷
(うすごおり)は、
富山県
小矢部市
の
銘菓
。
== 概要 ==
1751年
(
宝暦
2年)、老舗和菓子店「薄氷本舗 五郎丸屋」の5代目五郎丸屋八左ェ門が水田に張る薄い氷をイメージし作った菓子で、以降、
禁裏
に献上されたり、
加賀藩
主が
江戸
に
参勤交代
の際に土産物として持参されるようになった。
抄文引用元・出典: フリー百科事典『
ウィキペディア(Wikipedia)
』
■
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