翻訳と辞書 Words near each other ・ 衣浦衛生組合 ・ 衣浦豊田道路 ・ 衣笠 ・ 衣笠 (京都市) ・ 衣笠 (横須賀市) ・ 衣笠 (重巡洋艦) ・ 衣笠インターチェンジ ・ 衣笠キャンパス ・ 衣笠丸 ・ 衣笠丸 (特設水上機母艦) ・ 衣笠丼 ・ 衣笠久右衛門 ・ 衣笠伸正 ・ 衣笠保育園 ・ 衣笠健二 ・ 衣笠剛 ・ 衣笠十四三 ・ 衣笠友章 ・ 衣笠合戦 ・ 衣笠商店街 Dictionary Lists mini英和辞書 mini和英辞書 Webster 1913 Latin-English FOLDOC Wikipedia English ウィキペディア

翻訳と辞書　辞書検索 [ 開発暫定版 ] スポンサード リンク 衣笠丼 ： ウィキペディア日本語版 衣笠丼[きぬがさどん] 衣笠丼（きぬがさどん）とは、甘辛く炊いた油揚げと九条葱を卵で綴じ、ご飯に乗せた丼である。京都発祥のご当地丼と呼ばれるが、中身は大阪などで食されている狭義のきつね丼と同じであり、厳密には京都固有の呼び名である。 == 概要 == 衣笠とは京都市北区、鹿苑寺に臨む標高201mの山、衣笠山にちなむ。衣笠山には、真夏に雪景色を所望し、山に白絹を掛けて雪に見立てたという宇多天皇の伝承に因んで"きぬかけ山"とも呼ばれている。この"きぬかけ山"にちなんで、丼に盛った姿をそれに見立て、衣笠丼の名が付いた。なお、卵で綴じずご飯に乗せる丼もあり、これを「きつね丼」と呼ぶ場合があるが、京都で「きつね丼」と称して、卵で綴じたものを出す場合もあり、明確に呼び分けているわけではない。 「きつね丼」は、大辞林など大阪の郷土料理と紹介しているものもあり、卵で綴じる、綴じないを問わない。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「衣笠丼」の詳細全文を読む スポンサード リンク 翻訳と辞書 : 翻訳のためのインターネットリソース Copyright(C) kotoba.ne.jp 1997-2016. All Rights Reserved.