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触媒三残基 : ウィキペディア日本語版
触媒三残基[しょくばいさんざんき]
触媒三残基
(しょくばいさんざんき、)とは、
酵素
の
活性部位
に必要な
アミノ酸
残基
である
セリン
、
ヒスチジン
、
アスパラギン酸
の組み合わせを意味する。
例えば
キモトリプシン
の場合は、195番目のセリン側鎖が57番目のヒスチジンの
イミダゾール環
に近接し、さらにイミダゾール環の-NH基が102番のアスパラギン酸の
カルボキシ基
に近接している。
抄文引用元・出典: フリー百科事典『
ウィキペディア(Wikipedia)
』
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