翻訳と辞書 Words near each other ・ 調理人 ・ 調理台 ・ 調理器具 ・ 調理場 ・ 調理室 ・ 調理家電板 ・ 調理師 ・ 調理師免許 ・ 調理師法 ・ 調理師養成施設 ・ 調理技術 ・ 調理技術技能センター ・ 調理法 ・ 調理用バナナ ・ 調理用品 ・ 調理用計器 ・ 調理用計量器 ・ 調琴 ・ 調田坐一事尼古神社 ・ 調略 Dictionary Lists mini英和辞書 mini和英辞書 Webster 1913 Latin-English FOLDOC Wikipedia English ウィキペディア

翻訳と辞書　辞書検索 [ 開発暫定版 ] スポンサード リンク 調理技術 ： ウィキペディア日本語版 調理法[ちょうりほう] 調理法（ちょうりほう）とは、調理に用いる手法である。専門的な手法は調理技術などと呼ばれる。 * 切る、切る (中華料理)、切る (フランス料理) * 混ぜる * 茹でる * 煮る * 焼く * 揚げる * 蒸す * 炒める * 和える * 漬ける * 煎る * 燻す * 干す * 凍らせる * 盛り付け == 調理技術 == * 霜降り * 炊き合せ * 灰汁抜き * 三杯酢 * 三枚おろし * 塩揉み * 塩茹で * 下拵え * 湯煎 * 湯通し * 燻煙 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「調理法」の詳細全文を読む スポンサード リンク 翻訳と辞書 : 翻訳のためのインターネットリソース Copyright(C) kotoba.ne.jp 1997-2016. All Rights Reserved.