|
豆サラダ(Bean salad)は、サヤインゲンやインゲンマメ、ヒヨコマメ、赤インゲンマメ等の様々な豆から作られるサラダである。他に具材としてタマネギ、ピーマンやその他の野菜が用いられ、ヴィネグレットソースやブイヨンで味付けされる。砂糖を加えて甘みを出すこともある。オオムギ、パスタ、麺、米等を加えることもある。 ==歴史== この種のサラダは持ちが良いため、少なくとも19世紀〔〕からピクニックや外出のために作られていた。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「豆サラダ」の詳細全文を読む スポンサード リンク
|