翻訳と辞書 Words near each other ・ 赤膚焼 ・ 赤舌 ・ 赤舌日 ・ 赤色 ・ 赤色(骨)髄 ・ 赤色102号 ・ 赤色104号 ・ 赤色105号 ・ 赤色106号 ・ 赤色2号 ・ 赤色3号 ・ 赤色40号 ・ 赤色かん状体 ・ 赤色のグリッター ・ 赤色エレジー ・ 赤色ギャング事件 ・ 赤色クロロフィルカタボライトレダクターゼ ・ 赤色テロ ・ 赤色パルチザン ・ 赤色リンチ事件 Dictionary Lists mini英和辞書 mini和英辞書 Webster 1913 Latin-English FOLDOC Wikipedia English ウィキペディア

翻訳と辞書　辞書検索 [ 開発暫定版 ] スポンサード リンク 赤色3号 ： ウィキペディア日本語版 エリスロシン エリスロシン (Erythrosine) は、食用タール色素に分類される合成着色料である。通称赤色3号（あかいろさんごう）。分子式はC20H8I4O5、分子量は897.88。CAS登録番号 : 16423-68-0、INS番号 : 127、モル質量 : 835.892 g/mol。熱に強く、タンパク質と結合しやすい。 工業的には、ナフチオン酸とR酸を反応させることによって作り出す。 主に食品添加物や工業製品の着色用途として使用される。旧厚生省は天然に存在しない添加物に分類している〔厚生省「表5 食品添加物の年齢別摂取量」マーケットバスケット方式による年齢層別食品添加物の一日摂取量の調査 （平成12年12月14日 厚生省） （日本食品化学研究振興財団）〕。食品用途には、洋菓子やかまぼこ、漬物への使用が多い。ドイツやポーランド、アメリカでは食品への使用が禁止されている。 == 脚注 == 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「エリスロシン」の詳細全文を読む 英語版ウィキペディアに対照対訳語「 Erythrosine 」があります。 スポンサード リンク 翻訳と辞書 : 翻訳のためのインターネットリソース Copyright(C) kotoba.ne.jp 1997-2016. All Rights Reserved.