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身延饅頭 : ウィキペディア日本語版
身延饅頭[みのぶまんじゅう]
身延饅頭
(みのぶまんじゅう)は
山梨県
身延町
で作られている
郷土料理
である。
==特徴==
直径10cm程度の「みのぶ」と書かれた焼印が押された小判上の茶色い
饅頭
の中に
漉し餡
が入っている。
小麦粉
に
味噌
を練りこんで作った皮で漉し餡を包んで蒸して作られる。
抄文引用元・出典: フリー百科事典『
ウィキペディア(Wikipedia)
』
■
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「身延饅頭」
の詳細全文を読む
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