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徳島製粉[とくしませいふん]
徳島製粉株式会社（とくしませいふん）は、徳島県徳島市南二軒屋町に本社を置く、日本の製粉業者・食品加工品業者である。
== 概要 ==
小麦粉、インスタントラーメン、カップ麺の製造・販売を行っている。即席麺は「金ちゃん」ブランドとして販売されている。なお、「金ちゃん」の名は徳島製粉で製造していた小麦粉の商品名「鳴門金鶴（なるときんつる）」から採用したものである。〔金ちゃん商品・開発秘話 なんと「金ちゃん」のルーツは小麦粉「金鶴（きんつる）」にありました。〕また、「金ちゃんラーメン」発売前は「ナルトナミキンツルラーメン」と称するラーメンを製造していた。鳴門金鶴に由来する金色の鶴と波を組み合わせたパッケージデザインであった。
即席麺製品の販売地域は、富山県、静岡県以西の西日本地区（九州地方の一部を除く）および新潟県の一部などとなっている。最近は静岡県以外の東日本でも試験的に発売（但し、金ちゃんヌードルのカップのみ）〔静岡県がそもそもの本拠であるハックキミサワ、ハックドラッグなどでの取り扱いが目立つと言われる。但し、静岡県でも東部では売っていない事もある。〕が行われているようである。また、関東など東日本の一部大手100円ショップ〔ダイソー、キャンドゥなど。〕では、金ちゃんヌードルや金ちゃん亭なども販売されている。
また沖縄県では、日清食品のカップヌードルよりも先に進出したこともあり、金ちゃんヌードルがカップ麺の定番となった〔メーカー徳島製粉と販売代理店許田商会のコメント 〕。現在でも月に3万～4万ケースが沖縄県に出荷されており、他都道府県の1.5倍近い売り上げだという。沖縄食材の販売店等にも置かれていたり、沖縄土産として持ち帰る、といったケースもある。
創業以来、長きに渡って社長を務めてきた田中殖一（たなか ふいち）が2008年8月8日に死去。享年101。
抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』
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