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金井酒造店 : ウィキペディア日本語版
金井酒造店[かないしゅぞうてん]
有限会社金井酒造店(かないしゅぞうてん)は、神奈川県秦野市にある清酒製造業を行う酒蔵である。主要銘柄名は「白笹つづみ」。麹菌にモーツァルトを聴かせた「モーツァルトシリーズ」を販売している。
== 代表銘柄 ==

=== 白笹つづみ ===

*白笹つづみ(しらささ-)【大吟醸】(原料米:兵庫県産山田錦、精米歩合:35%、日本酒度+4)
*鳳泉(おおとりいずみ)【大吟醸】(原料米:兵庫県産山田錦、精米歩合:35%、日本酒度+4)
*白笹つづみ純米吟醸生貯蔵【純米吟醸生貯蔵酒】(原料米:神奈川県産若水、精米歩合:55%、日本酒度0)
*純米吟醸 若水【純米吟醸酒】(原料米:神奈川県産若水、精米歩合:60%、日本酒度0)
*無農薬 自然酒【純米吟醸酒】(原料米:福島県産舞姫、精米歩合:50%、日本酒度0)
*神奈川物語【純米吟醸生貯蔵酒】(原料米:神奈川県産若水、精米歩合:55%、日本酒度+4)
*白笹 特別純米【特別純米酒】(原料米:新潟県産五百万石、精米歩合:60%、日本酒度+1)
*白笹鼓 樽酒(原料米:トドロキ他、精米歩合:70%、日本酒度:+3)

抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「金井酒造店」の詳細全文を読む



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