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『鉄鍋のジャン!』（てつなべのジャン）は、西条真二による日本の料理漫画。監修はおやまけいこ。 『週刊少年チャンピオン』（秋田書店）にて1995年から2000年まで連載された。『週刊少年チャンピオン』の版元である秋田書店から発売された少年チャンピオンコミックス版単行本は全27巻、後にメディアファクトリーから発売されたMF文庫版単行本〔文庫版にはおやまけいこによるコラム「ジャンへの道」が収録されている。〕は全13巻。 また、続編として『鉄鍋のジャン!R頂上作戦（''IRON WOK JAN! R ：THE SUMMIT OPERATIONS''）』が同誌で連載。2006年50号（2006年11月9日発売）から開始し、2007年17号（2007年3月22日発売）にて第1部が終了。2007年28号（2007年6月7日発売）より第2部として再開され、2008年52号（2008年11月27日発売）にて第2部が終了し、完結を迎えた。単行本は全10巻。こちらも本項目で扱う。アメリカや中国などでも翻訳出版されている。 スピンオフ作品『鉄牌のジャン!』が『近代麻雀』（竹書房）にて2015年9月15日号より連載中。原作・脚本を森橋ビンゴが担当している。単行本は既刊1巻。 == 概要 == 中華料理人である少年・秋山醤が本作の主人公。料理にケチを付けるために店に訪れた料理評論家を彼が料理の味をもって論破したり、彼の下へ挑戦しに訪れる料理人達を相手に料理勝負を繰り広げたりする。若手の中華料理人同士の大会が開催されるパートでは、主人公もこれに参加し、トーナメント方式で他の料理人達を相手にバトルを繰り広げる。 本作ならではの大きな特徴として、極悪非道な人格を持つ悪役顔のキャラクターが主人公を務めるピカレスク・ロマン色を持つ点が挙げられる。その主人公と敵対するサブキャラクター達も、彼に負けず劣らずの悪役顔ばかりが揃っている。力強く、勢いがある西条の絵柄も、登場人物達の極悪非道ぶりを説得力あるものにしている。また、作中に登場する食材やその料理法もインパクトを重視したものが多い。本作に登場する女性キャラクターはそのほとんどが巨乳・爆乳に描かれており、レギュラーキャラクター・ゲストキャラクター、問わずサービスカットが多い。以上の点から、他の料理漫画にはない、独特の雰囲気を醸し出した怪作に仕上がっている。その一方、作中で説明される料理の技法については漫画的演出によりやや誇張されている面はあるものの、フードコーディネーター・おやまけいこの監修によっておおむね正しいものとなっている。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「鉄鍋のジャン!」の詳細全文を読む 英語版ウィキペディアに対照対訳語「 Iron Wok Jan 」があります。 スポンサード リンク
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