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Alpha-agarase : ウィキペディア英語版
Alpha-agarase

Alpha-agarase (, ''agarase'', ''agaraseA33'') is an enzyme with system name ''agarose 3-glycanohydrolase''. This enzyme catalyses the following chemical reaction
: Endohydrolysis of (1->3)-alpha-L-galactosidic linkages in agarose, yielding agarotetraose as the major product
This enzyme requires Ca2+.
== References ==


抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「Alpha-agarase」の詳細全文を読む



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