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Ambuyat : ウィキペディア英語版
Ambuyat

Ambuyat is a dish derived from the interior trunk of the sago palm. It is a starchy bland substance, similar to tapioca starch. Ambuyat is the national dish of Brunei, and a local delicacy in the Malaysian states of Sarawak, Sabah, and the federal territory of Labuan, where it is sometimes known as linut.
Ambuyat is eaten with a bamboo fork called a ''chandas'', by rolling the starch around the prongs and then dipping it into a sauce, of which there are many varieties.
There is a similar dish in eastern Indonesia called papeda.
==See also==

* List of delicacies

抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
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