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Carapulcra
Carapulcra is a Peruvian cuisine stew of pork and dehydrated potatoes, with peanuts, aji panca and mirasol peppers, garlic, and other spices. It is a modern adaptation of a traditional Andean dish. It is usually eaten with rice, boiled potatoes or yuca. ==See also==
* List of Peruvian dishes
抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)』 ■ウィキペディアで「Carapulcra」の詳細全文を読む
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