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Chaconine : ウィキペディア英語版
Chaconine

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}}
α-Chaconine is a steroidal glycoalkaloid that occurs in plants of the Solanaceae family. It is a natural toxicant produced in green potatoes and gives the potato a bitter taste.〔Kuiper-Goodman, T. and Nawrot, P.S. "(Toxin profile:Solanine and Chaconine )" IPCS, INCHEM〕 Tubers produce this glycoalkaloid in response to stress, providing the plant with insecticidal and fungicidal properties.〔
== See also ==

* Solamargine
* Solanine

抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「Chaconine」の詳細全文を読む



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