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Chitobiose
Chitobiose is a dimer of β-1,4-linked glucosamine units. There is ambiguity as to which structure the name refers, owing to the method by which it was first isolated.〔Bergmann, M., Zervas, L. & Silberkweit, E. ''Naturwissenschaften'' 1931 , ''19'', 20.〕〔Zechmeister, L., Grassmann, W., Töth, G. & Bendcr, R. ''Ber. Dtsch. Chem. Ges.'' 1932, ''65'', 1706-1708〕 ==See also==
* Glucosamine * Chitin * Lysozyme * Chitodextrin
抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)』 ■ウィキペディアで「Chitobiose」の詳細全文を読む
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