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翻訳と辞書　辞書検索 [ 開発暫定版 ] スポンサード リンク Ciulama ： ウィキペディア英語版 Ciulama Ciulama is a dish that can be mainly found in Romanian and Moldovan cuisine. However, this dish has its origins in Turkish cuisine (çullama), otherwise related to the Romanian cuisine. It is prepared from meat (especially poultry) or mushrooms in white sauce.〔 The sauce is made from flour with onions fried in grease. Often it is served with ''mămăligă''. In Transylvania, this dish is popularly known as ''topală'', and the white sauce ''rântaș''. ==References== 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「Ciulama」の詳細全文を読む スポンサード リンク 翻訳と辞書 : 翻訳のためのインターネットリソース Copyright(C) kotoba.ne.jp 1997-2016. All Rights Reserved.