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Furan-2-ylmethanethiol : ウィキペディア英語版 | Furan-2-ylmethanethiol
|Section2= |Section3= }} Furan-2-ylmethanethiol is an organic compound containing a furan substituted with a sulfanylmethyl group. It is a clear colourless liquid when pure, but it becomes yellow coloured upon prolonged standing. It possesses a strong odour of roasted coffee and a bitter taste. It is a key component of the aroma of roasted coffee. == References ==
抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)』 ■ウィキペディアで「Furan-2-ylmethanethiol」の詳細全文を読む
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