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Hermelín : ウィキペディア英語版
Hermelín

Hermelín is a type of Czech cheese which imitates〔(【引用サイトリンク】 publisher = Laktos )camembert, with a coating of white mould. It originates from the town of Sedlčany in Central Bohemia and is sold throughout the Czech Republic under various brand names. In restaurants, the cheese is usually served marinated in oil (''nakládaný''), deep-fried in breadcrumbs (''smažený'') or grilled (''grilovaný'').
==See also==

* Czech cuisine

抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
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