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Hiyayakko : ウィキペディア英語版
Hiyayakko

is a Japanese dish made with chilled tofu and toppings.
== Variety of toppings ==
The choice of toppings on the tofu vary among households and restaurants, but a standard combination is chopped green onion with katsuobushi (dried skipjack tuna flakes) and soy sauce. Other toppings include:
* perilla leaf
* ''yuzu'' rind
* daikon radish
* sliced myoga ginger
* grated ginger
* sliced okra
* plum paste
* mustard

抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
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