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翻訳と辞書　辞書検索 [ 開発暫定版 ] スポンサード リンク Inulinase ： ウィキペディア英語版 Inulinase Inulinase (, ''inulase'', ''endoinulinase'', ''endo-inulinase'', ''exoinulinase'', ''2,1-beta-D-fructan fructanohydrolase'') is an enzyme with system name ''1-beta-D-fructan fructanohydrolase''. This enzyme catalyses the following chemical reaction : Endohydrolysis of (2->1)-beta-D-fructosidic linkages in inulin == References == 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「Inulinase」の詳細全文を読む スポンサード リンク 翻訳と辞書 : 翻訳のためのインターネットリソース Copyright(C) kotoba.ne.jp 1997-2016. All Rights Reserved.