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Isterband : ウィキペディア英語版
Isterband

Isterband (Swedish: "lard-strips") is a coarsely ground, lightly smoked sausage from Sweden. It is made of pork, barley groats and potato. There are many varieties of isterband, such as "småländska isterband" from the region of Småland, "syrliga isterband" with a slightly sour taste, and "lättisterband" with a low calorie content. Isterband is often served together with creamed dill potatoes and pickled beetroot.
==See also==

* Falukorv
* List of smoked foods
*

抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「Isterband」の詳細全文を読む



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