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Kaalan : ウィキペディア英語版
Kaalan

:''for the town in Guinea see Kaalan, Guinea''
Kaalan ((マラヤーラム語:കാളന്‍) (:kaːɭan)) is a Keralite (south India) dish made of yogurt, coconut and one vegetable like ''nendran'' plantain or a tuber like yam. It is very thick and more sour than avial.〔(Kalan preparation ) 〕
Kaalan is typically served as part of the sadhya.
==See also==

* Cuisine of Kerala

抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「Kaalan」の詳細全文を読む



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