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Kaalan
:''for the town in Guinea see Kaalan, Guinea'' Kaalan ((マラヤーラム語:കാളന്) (:kaːɭan)) is a Keralite (south India) dish made of yogurt, coconut and one vegetable like ''nendran'' plantain or a tuber like yam. It is very thick and more sour than avial.〔(Kalan preparation ) 〕 Kaalan is typically served as part of the sadhya. ==See also==
* Cuisine of Kerala
抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)』 ■ウィキペディアで「Kaalan」の詳細全文を読む
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