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翻訳と辞書　辞書検索 [ 開発暫定版 ] スポンサード リンク Kulcha ： ウィキペディア英語版 Kulcha Kulcha ((パンジャーブ語: ਕੁਲਚਾ), (ヒンディー語:कुल्चा)) ''kulcā'' is a type of leavened bread eaten in India and Pakistan, made from ''maida'' (wheat flour). It is particularly popular in India and Pakistan, and is usually eaten with ''chole''. Kulcha is a typical Punjabi recipe. Amritsar, a city in Punjab is famous for its Amritsari kulchas or Amritsari naan. Flour dough is rolled into a flat, round shape and baked in an earthen clay oven until golden brown. When baked, it is usually rubbed with butter, and then eaten with spicy chole (chickpea curry).〔(【引用サイトリンク】title=Plain Kulcha Recipe , dynamic and growing database of Punjabi recipes, Indian Recipes, Vegeterian Recipes )〕 In Pakistan, kulcha breads are largely eaten in Azad Kashmir, Gilgit-Baltistan and certain parts of the Hazara and northern Punjab regions, where they are a popular breakfast item. ==See also== *Roti *Naan *Puri *Bhatoora *Chole bhature * List of Indian breads 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「Kulcha」の詳細全文を読む スポンサード リンク 翻訳と辞書 : 翻訳のためのインターネットリソース Copyright(C) kotoba.ne.jp 1997-2016. All Rights Reserved.