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翻訳と辞書　辞書検索 [ 開発暫定版 ] スポンサード リンク Kuurdak ： ウィキペディア英語版 Kuurdak Kuurdak ((キルギス語:куурдак), , (トルクメン語:gowurdak), (ウズベク語:qovurdoq)), transliterated with various spellings, is a traditional meat dish made in Central Asia, especially among the Kyrgyz. The name comes from a nominalisation of the word "roast", "fried", referring to how the food is made. It is described as "stewed brown meat".〔()〕 Kuurdak is one of the main and oldest dishes in Kyrgyz cuisine. Kuurdak is usually made from mutton, it can be made using beef or any other kind of meat except pork. ==See also== * List of lamb dishes * List of Uzbek dishes * 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「Kuurdak」の詳細全文を読む スポンサード リンク 翻訳と辞書 : 翻訳のためのインターネットリソース Copyright(C) kotoba.ne.jp 1997-2016. All Rights Reserved.