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Lactalbumin : ウィキペディア英語版
Lactalbumin
Lactalbumin is the albumin contained in milk and obtained from whey. Lactalbumin is found in the milk of many mammals. There are alpha and beta lactalbumins; both contained in milk.
==See also==

* Alpha-lactalbumin
* Beta-lactoglobulin

抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「Lactalbumin」の詳細全文を読む



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