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Laping : ウィキペディア英語版
Laping
Laping is a spicy cold mung bean noodle dish in Tibetan cuisine. It is a street food.〔(Tibetan food ) (includes entry on Laping by Lobsang Wangdu〕 It can be eaten with red pepper chili, cilantro and green onion sauce. The noodles have a slippery texture and are served with a soy sauce gravy. It is traditionally a summer food. A tool is used to shape it.
==See also==

* Burmese tofu
* Jidou liangfen
* Konjac
* Liangfen
* Liang pi
* List of legume dishes
* Muk (food)
* Mung bean sheets

抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
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