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Lukhmi : ウィキペディア英語版
Lukhmi

Lukhmi () is a typical mince savoury or starter of the cuisine of Hyderabad, Telangana, India. It is a local variation of samosa. The snack's authentic preparation includes stuffing with mutton-mince kheema (ground meat). It is a non-vegetarian derivative of the samosa although, unlike the latter, the lukhmi is shaped into a flat square patty.
The word comes from ''loqma'' or morsel.
==Ingredients==
Mince meat (kheema), flour and yogurt.

抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「Lukhmi」の詳細全文を読む



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