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Masuzushi
is a kind of Japanese ''ekiben'' boxed meal sold on trains and train stations in Japan. It is a type of ''oshizushi'' (pressed sushi) and a well-known souvenir of Toyama. ''Masuzushi'' is made of vinegared trout sashimi on top of vinegared rice and wrapped in bamboo leaves. ==See also==
*Japanese regional cuisine
抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)』 ■ウィキペディアで「Masuzushi」の詳細全文を読む
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