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''Metschnikowia'' is a genus of yeast in the family Metschnikowiaceae. One species in this genus, Metschnikowia pulcherrima has been investigated for use in winemaking. ==References== 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)』 ■ウィキペディアで「Metschnikowia」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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