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Neyyappam : ウィキペディア英語版
Neyyappam

Neyyappam (Malayalam: നെയ്യപ്പം) is a Kerala speciality. It is a signature Syrian Christian food as per K. T. Achaya.〔(【引用サイトリンク】publisher=Time Of India )
These are rice pancakes fried in ghee. A batter of pouring consistency is made of rice flour and jaggery. Cardamom and dried ginger are added for flavour. Neyyappam is derived from "Neyy" which means Ghee and "appam", pancake.
==See also==

* Unni Appam

抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「Neyyappam」の詳細全文を読む



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